서귀포의 감귤 농가 풍경과 함께 브런치 스타일의 아침식사를 즐기실 수 있습니다. (숙박손님께는 무상으로 제공됩니다.)
제철 과일과 채소, 토스트, 달걀요리와 직접 만든 감귤잼 등으로 정성껏 준비하고 있습니다.
하마다의 저녁메뉴는 제주산 돼지고기와 제철 채소로 만드는 소박한 한그릇의 식사와 주류, 음료 및 간단한 안주가 준비됩니다.
(매일 조금씩 다른 메뉴를 선보입니다.)
드라이카레는 제주산 돼지고기, 마늘, 양파와 매콤한 카레 소스로 볶아낸 밥에 반숙 달걀을 얹어낸 식사메뉴입니다.
차슈덮밥은 신선한 제주산 돼지고기를 양념하여 조린 후 냉장 숙성하여 다시 구워낸 차슈와 채소를 곁들인 식사메뉴입니다.